{"id":436,"date":"2015-02-17T11:27:24","date_gmt":"2015-02-17T10:27:24","guid":{"rendered":"\/web\/?p=436"},"modified":"2015-02-24T11:29:41","modified_gmt":"2015-02-24T10:29:41","slug":"la-legge-sugli-agriturismi","status":"publish","type":"post","link":"\/web\/2015\/02\/17\/la-legge-sugli-agriturismi\/","title":{"rendered":"La legge sugli agriturismi"},"content":{"rendered":"<p>Elvio Rostagno sugli agriturismi: &#8220;Vent&#8217;anni di esperienza di agriturismi in Piemonte ci sono serviti per evidenziare i limiti di una norma e la necessit\u00e0 di revisione. Troppo spesso si sentono lamentele di operatori alberghieri e ancor pi\u00f9 del mondo della ristorazione, che sottolineano attivit\u00e0 di concorrenza sleale esercitate dalle aziende agrituristiche. Si deve trattare di un&#8217;attivit\u00e0 di integrazione al reddito agricolo; per questo motivo beneficia di agevolazioni.<br \/>\nLa proposta di legge cerca quindi di condurre l&#8217;esercente alla somministrazione di prodotti propri, per quota parte, e comunque piemontesi per altra quota. E&#8217; un modo per valorizzare alimenti della filiera agricola locale e per incentivare uno stretto legame fra ristorazione e agricoltura.<br \/>\nLa norma identifica poi l&#8217;ospitalit\u00e0 rurale come attivit\u00e0 &#8220;minore&#8221;, pi\u00f9 leggera, ma di forte integrazione con la vita dell&#8217;agricoltore e della sua famiglia. D&#8217;ora in poi si realizzeranno agriturismi solo pi\u00f9 negli edifici esistenti per dare valore agli alle strutture rurali presenti sul territorio piemontese, tra l&#8217;altro spesso di interessante valore culturale e paesaggistico. Non \u00e8 una legge che fa la qualit\u00e0, una legge pu\u00f2 crearne i presupposti&#8221;<br \/>\nRaffaele Gallo: \u201cLa legge ha un preciso fine: lo sviluppo e il riequilibrio del territorio, attraverso disposizioni che, per esempio, impegnano le imprese agrituristiche ad apportare nella preparazione dei pasti una quota di prodotto proveniente proprio da aziende agricole regionali\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elvio Rostagno sugli agriturismi: &#8220;Vent&#8217;anni di esperienza di agriturismi in Piemonte ci sono serviti per evidenziare i limiti di una norma e la necessit\u00e0 di revisione. Troppo spesso si sentono lamentele di operatori alberghieri e ancor pi\u00f9 del mondo della ristorazione, che sottolineano attivit\u00e0 di concorrenza sleale esercitate dalle aziende agrituristiche. 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