– Il Consiglio regionale ha approvato questa mattina una mozione presentata dal gruppo regionale Pd, primo firmatario il vicepresidente Elvio Rostagno, a sostegno degli allevatori produttori di latte, che stanno affrontando una grave crisi legata al peggioramento delle condizioni di mercato rispetto agli anni passati.<\/p>\n
A gennaio 2014 in Piemonte il prezzo medio del latte alla stalla era di 39 centesimi al litro, esclusi i premi qualit\u00e0. Nel 2015 \u00e8 sceso a 34 – 35 centesimi al litro, compresi i premi qualit\u00e0, per arrivare in alcuni casi anche a meno di 30 centesimi al litro.<\/p>\n
In pratica un litro di latte alla stalla vale oggi meno di 700 lire, stesso prezzo del 1997, ma allora il prezzo al consumo era di 2.000 lire al litro, mentre ora supera le 3.000. Il costo della materia prima incide sempre meno: allora pesava per il 35 per cento sul prezzo finale, mentre adesso incide per il 20 per cento. Di conseguenza gli allevatori hanno perso margini di guadagno e oggi rischiano di produrre sottocosto.<\/p>\n
La crisi del settore ha fatto s\u00ec che in Italia si perdessero in 12 anni circa 31mila stalle, di cui 6mila solo negli ultimi 5 anni: <A ci\u00f2 va aggiunto che i costi di produzione in Italia sono pi\u00f9 alti rispetto al resto d\u2019Europa – spiega il consigliere Rostagno – con conseguente perdita di competitivit\u00e0 per i nostri allevatori. Inoltre il sistema di remunerazione degli allevatori piemontesi \u00e8 penalizzante rispetto ad altre regioni limitrofe come la Lombardia e si basa su un meccanismo \u201ca fasce\u201d, che remunera maggiormente chi munge di pi\u00f9. Il che significa mettere le piccole aziende in condizioni di svantaggio>.<\/p>\n
<Nella mozione votata oggi in Aula chiediamo alla Regione di promuovere un Tavolo con il coinvolgimento dei sindacati dei produttori di latte e i rappresentanti dell\u2019industria agroalimentare – spiega Rostagno – e di individuare nei nuovi bandi del PSR 2014-2020 politiche che incentivino i processi di filiera agroalimentare e il miglioramento della qualit\u00e0 del latte, anche attraverso il sostegno al benessere animale, garantito dal veterinario aziendale, in modo da determinare una plusvalenza economica>.<\/p>\n
<Inoltre abbiamo chiesto alla Giunta di attivarsi presso il Parlamento e il Governo affinch\u00e9 l\u2019Italia mantenga la posizione nei confronti dell\u2019UE sul non utilizzo della polvere di latte per la produzione di formaggi e yogurt – conclude Rostagno – e completi il percorso per l\u2019indicazione obbligatoria dell\u2019origine in etichetta, gi\u00e0 ottenuta per il latte fresco, anche per UHT e derivati del latte>.<\/p>\n
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